Grecja

http://www.twojaeuropa.pl/3692/boze-narodzenie-w-grecji
http://grecja-online.pl/hellada/grecja/kompendium/kultura/hellada_grecja_swieta.html
http://g2opole.wodip.opole.pl/szkolny_toster_grudzien2008/boze_narodzenie_w_ue.htm

PRZYGOTOWANIA DO ŚWIĄT

 Przygotowania do świąt rozpoczyna 40 dniowy post.
Gorący okres przygotowań do świąt rozpoczyna się 6 grudnia w dniu Świętego Mikołaja , kiedy to wszyscy wymieniają się podarunkami (wykonanymi samodzielnie w domach).

   DEKORACJE ŚWIĄTECZNE

Grecy mają inny symbol świąt - Bożonarodzeniowy Statek, udekorowany światełkami. Zwyczaj ten wywodzi się z czasów starożytnych, kiedy to Ateny były potęgą na morzu.

Okna i kominki zdobią czerwone poinsecje, co tworzy wspaniałą oprawę dla świątecznego nastroju.

Oryginalną tradycją jest również wieszanie na drucianej obręczy, drewnianej misy. Jest to znak rozpoznawczy okresu świątecznego w Grecji. Przy misie znajduje się drewniany krzyż owinięty gałązką bazylii. Do środka wlewa się odrobinę wody, która utrzymuje świeżość bazylii, a co dzień jedna osoba z rodziny moczy gałązkę w wodzie z misy i kropi nią pomieszczenie w domu. Grecy wierzą, że w innym przypadku mogą narazić się na odwiedziny złośliwych goblinów (Killantzaroi), które będą przez cały okres świąt sprawiały różne psoty. Gobliny wyłaniają się ponoć z wnętrza ziemi i sieją spustoszenie w domu, do którego wejdą. Udaje się im wydostać na powierzchnię tylko na dwanaście dni przed samym Bożym Narodzeniem. Należy też utrzymywać ogień w kominku, by niegrzeczne kallikantzari nie dostały się tą drogą.
 

NAJWAŻNIEJSZE  DNI ŚWIĄTECZNE

Obchody Świąt Bożego Narodzenia w Grecji trwają 12 dni. Trwają od  25 grudnia do 6 stycznia- święta Trzech Króli. W Grecji nie obchodzi się Wigilii, a najważniejszym dniem świątecznym jest 25 grudnia. Tego dnia wręczane są również prezenty, ale nie pochodzą one od św. Mikołaja. Przed mszą Bożego Narodzenia chłopcy śpiewają kolędy, za co w wioskach dostają słodkości: migdały i orzechy, a w miastach pieniądze. Dzwonią na małych, metalowych trójkątach i beczkach. Są za to nagradzane cukierkami i owocami. Nabożeństwo zaczyna się o czwartej rano i trwa do wschodu  słońca.  

KTO ZAJMUJE SIĘ ROZDAWANIEM PREZENTÓW I KIEDY?

Greckie dzieci czekają na prezenty aż do Nowego Roku.

W nocy na 1 stycznia święty Bazyli  kładzie prezenty przy ich łóżeczkach. Tak więc święty Bazyli (po grecku imię to brzmi Vassilios) jest to właściwy grecki święty Mikołaj. Jednak wygląda dokładnie tak samo jak każdy św. Mikołaj i przynosi oczywiście całą masę paczek dla dzieci.

    KARTY DAŃ ŚWIĄTECZNYCH

Grecy spożywają w święta Bożego Narodzenia dania mięsne i rybne. Właściwie nie ma potraw zarezerwowanych wyłącznie na świąteczne dni, gotuje się po prostu najsmaczniejsze, najbardziej syte dania. Wiąże się to między innymi z tym, że okres świąteczny poprzedzany jest wielodniowym postem, po którym wszyscy chętnie zasiadają do suto zastawionych stołów. Na świąteczny obiad przyrządza się często pieczoną wieprzowinę lub pieczonego indyka faszerowanego kasztanami, orzeszkami pinii, mięsem i rodzynkami. Innym popularnym daniem jedzonym w okresie świąt jest potrawka z jagnięciny.

Podobnie jak w wielu krajach, na tę okazję przygotowuje się świąteczne potrawy, a wśród nich tę najważniejszą – christopsomo,czyli Chleb Chrystusa.

 

Jest to duży, okrągły bochenek z orzechami,  ozdobiony wizerunkiem krzyża. Jeśli biesiadnicy pochodzą z wyspy i są rybakami na ich stole zobaczymy chleb z rybą.

Głowa rodziny uroczyście kroi ten chleb, przeznaczając jeden kawałek dla Boga, jeden dla domu i po kolei pozostałe dla wszystkich członków rodziny.

Wśród świątecznych przysmaków znajdują się też kourambiedes, migdałowe ciasteczka posypane cukrem pudrem, melomakarona- -  ciasteczka maczane w słodkim syropie.

W Nowym Roku Grecy jedzą wielki placek nazywany Wasilopita, który w środku ma schowane monety. Kto dostanie kawałek z pieniążkiem, ten będzie miał szczęście w nowym roku.

melomakarona

Wasilopita